De Ribera del Duero

Valdebodega

Valdebodega wijnen komen uit het hart van de Ribera del Duero en hebben het certificaat van Denominacion de origen. Dit betekent dat er strenge controle is op de constante kwaliteit van de wijn. De wijn is voor 100% gemaakt van de tempranillo druif. De oogst van de druiven wordt in oktober met de hand uitgevoerd, waarna selectie van de beste druiven plaatsvind. gevolgd door de persing. Deze wijnen hebben geen clarificatie of stabilisatie ondergaan waardoor het mogelijk is dat er kleine hoeveelheden sedimenten/depot in de wijn voorkomen. De bodega staat in het kleine dorpje Valbuena del Duero dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen met volle smaak en heerlijk zachte tannines. Zie hieronder een impressie van de bodega.

Federico

Federico wijnen komen uit het hart van de Ribera del Duero en hebben het certificaat van Denominacion de origen. Dit betekent dat er strenge controle is op de constante kwaliteit van de wijn. De bodega staat in het kleine dorpje Pesquera del Duero dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen met volle, krachtige smaak en heerlijk zachte tannines. De familie van deze wijnen hebben elk hun eigen karakter en smaakimpressie. De wijnen van jong naar oud zijn echt fantastisch te noemen en heerlijk om van te genieten bij vlees gerechten, tapas of stevige kazen.

Vallarin

Vallarin is de basis wijn in ons assortiment, maar dat doet niets af aan de kwaliteit van deze wijnen. De wijnen komen uit het hart van de Ribera del Duero. De bodega staat in het kleine dorpje Pesquera del Duero dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen met volle, krachtige smaak en heerlijk zachte tannines. De tinto, crianza en witte verdejo hebben elk hun eigen karakter. De tinto en crianza lichtelijk zoet met mooie tonen van hout en rood fruit. De witte verdejo droog met een mooi fruitig karakter. Deze wijn hebben een hele goede prijs kwaliteitsverhouding en zijn zeker beter dan de gemiddelde supermarkt wijn.

Barco las Culebras

Barco Las Culebras is een klein familie bedrijf en produceert wijnen op traditionele wijze. Dit is een top wijn in ons assortiment met een stevig karakter. De wijnen komen uit het hart van de Ribera del Duero en hebben het certificaat van Denominacion de origen. Dit betekent dat er strenge controle is op de constante kwaliteit van de wijn. De bodega staat in het kleine dorpje Pesquera del Duero. De wijngaarden liggen op een van de hoogste in de regio, op 900 meter. Door de hoogte waar de temperatuur in de winter tot -18 en in de zomer tot +40 graden kan zijn, gecombineerd met de kalkrijke kleigrond. Geeft deze wijn een volle, krachtige smaak met een kruidige afdronk met tonen van hout en aarde. Deze wijn heeft diverse prijzen gewonnen als de Silver Medal Topwine 2021 en de gran medalla de oro met 97 punten van de 100 in de Winesub30. Deze wijn is heerlijk om van te genieten bij vlees gerechten en stevige geiten of schapen kazen.

Pinna Fidelis

Pinna Fidelis is een bodega in het dorp Penafiel. Opgericht als cooperatie in 2001, ontstaan uit kleine wijnboeren. De wijnen worden nog op traditionele wijze geproduceerd. De druiven worden met de hand geplukt, gefermenteerd met de lie, waarna nog rijping plaatsvind op Franse eikenhouten vaten. De witte wijn bestaat voor 100% uit verdejo en komt uit Rueda.

De rode en rose wijn komt uit de Ribera del Duero en heeft het certificaat van Denominacion de origen. De rode wijn is gemaakt van 100% tempranillo en heeft 4 maanden gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten. De twee rose's zijn tevens gemaakt van 100% tempranillo waarvan de eerste rose 45 dagen gerijpt heeft op lie en de tweede een speciale editie is. Deze rose heeft na de rijping in metalen vaten nog 7 maanden met lie gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Van deze wijn is jaarlijks een beperkte oplage van 2.100 flessen beschikbaar die elk afzonderlijk genummerd zijn.

De wijngaarden zijn ongeveer 5-6 kilometer breed en lopen voor 15 kilometer langs de rivier de Duero. De wijngaarden in het zuiden liggen hoog en de wijngaarden in het noorden weer lager. Allen hebben zij een overeenkomst dat er veel kalk in de bodem zit, maar weinig voeding. Door deze substantie krijgen de planten diepgaande wortels en kunnen jaren aaneen met weining water overleven. De lager gelegen wijngaarden bestaan voornamelijk uit gravel en zand. De hoger gelegen wijngaarden bestaan meer uit klei met een combinatie van kalksteen. De druiven uit de hoger gelegen gaarden rijpen langzamer, zijn fruitiger en hebben meer zuren. De druiven uit de lager gelegen gaarden zijn erg geconcentreerd, gestructureerd en hebben een wat lagere zuurgraad.

Zie hieronder een impressie van de wijngaarden en de bodega.