Valdebodega

Valdebodega Roble

Smaakbeschrijving/tasting notes

Druif: 100% tempranillo
Oogst: hand geplukt
Rijping: 9 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Kleur: kersenrood
Geur: elegant, fruitig
Smaak: vol, zacht, bosvruchten en tonen van hout
Afdronk: zacht met houttonen. De tannines zijn mooi in balans
Alcohol: 14% vol
Serveertemperatuur: 18-19 graden celsius
Serveer suggestie: heerlijk bij steak, geroosterd wild, Spaanse ham, tapas en stevige kazen.

Smaakbeschrijving/tasting notes

Druif: 100% tempranillo
Oogst: hand geplukt
Rijping: 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Kleur: kersenrood
Geur: elegant, fruitig
Smaak: vol, bramen, bosvruchten, hout en vanille
Afdronk: zacht met houttonen. De tannines zijn mooi in balans
Alcohol: 14% vol
Serveertemperatuur: 18-19 graden celsius
Serveer suggestie: heerlijk bij steak, geroosterd wild, iberico ham en stevige kazen.

Druif: 100% tempranillo
Oogst: hand geplukt
Rijping: 15 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. De wijn rijpt in horizontale positie nog na in de fles
Kleur: donker kersenrood, een dikke wijn
Geur: heerlijk, rijkelijk, hout met een overvloed aan fruit
Smaak: zeer stevig, maar met heerlijk zachte tannines. Veel bosvruchten en kersen.
Afdronk: een lange afdronk die plezierig nablijft in de mond. Houttonen, zeer elegant.
Alcohol: 14% vol
Serveertemperatuur: 16-17 graden celsius
Serveersuggestie: decanteer deze wijn minimaal 1 uur voor deze te nuttigen. Heerlijk bij stevige kazen, iberico ham, lamsvlees, ossenhaas, picana, bavette of ander steak vlees.